老媽每天去公園甩手運動，
旁邊的橄欖樹就一直兜兜兜地掉下果實
老媽如獲至寶
每天都帶幾粒飽滿的橄欖回來
她蒸軟後加入鹽和義大利香料
變成酸酸鹹鹹的麵包抹醬
可是抹醬消耗得很慢
橄欖每天都一直掉下來
躺在草地上爛掉真是暴殄天物
所以老媽還是繼續每天撿橄欖然後冷凍起來
同時到處打聽橄欖要怎麼處理
有兩個人都說用冰糖醃
於是昨天
為了空出冷凍庫的空間
只好把累積已久的六包大大小小的橄欖拿出來處理了
抹鹽放了一個晚上之後
早上用過濾水把鹽分去掉
然後拿到外頭陰乾
我在陽台的鐵架上鋪上洗衣袋
想說這樣通風通得比較快
沒想到一小時後出去檢查時
一隻可惡野貓碰碰碰地跳上鐵架
奔了出去
好幾個橄欖都被牠踩到啦
誰知道
搞不好牠已經把每一顆都聞遍了
細菌都掉在橄欖上頭啦！
與老媽商議研討一番，
看是要整個丟掉，還是洗一洗再晾乾一次
十秒鐘之後
我們做出以下判斷：貓很愛乾淨，也許牠的腳也不會很髒，牠身上的跳蚤應該不會喜歡橄欖
結論：洗一洗再晾乾一次
這就是為什麼後來我拿了兩個洗菜濾網
把橄欖排列堆疊起來
放在窗口風乾
厚，原來這樣就可以乾了
當初還真白癡拿到陽台...
拿來玻璃大罐子
（關於這玻璃大罐，又有一個故事好講，改天再來寫好了）
擺入一層橄欖
再鋪上一層冰糖
大概弄了四、五層左右
嘿，這點老媽可沒有提醒我喔
大概是小時候看discovery 的 "Italian Kitchen" 和 "My Kitchen"
這種節目看多了
好像本能就知道醃東西時，糖（或鹽）和食物要輪流鋪
唉呀，怎麼有那麼漂亮的冰糖呢！
怎麼有那麼肥碩的橄欖呢！
怎麼有那麼美麗的顏色呢！
真的這樣醃一醃就可以吃囉？
半年一年後，答案才能揭曉...
成本：一公斤台糖冰糖 58元
一堆自然掉下來（外加偶爾搖樹掉下來）的蟲咬鳥啄橄欖 0元
鹽巴一小撮 1毛
哈哈，夠便宜吧！
新年快樂！
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